蔬菜以鮮嫩組織如葉、莖、花球、果實(shí)等作為產(chǎn)品供人食用，這些鮮嫩組織也容易受病蟲危害，有時(shí)采收階段還要施藥防治，進(jìn)行“蟲口奪菜”，因此用藥安全尤為重要。既要控制病蟲為害，又要保證人們食菜安全，除了提高病蟲防治技術(shù)外，選用農(nóng)藥非常重要。
第一，選用效果好，對(duì)人、畜、自然天敵都沒有毒性或毒性極微的生物農(nóng)藥、生化制劑、病毒制劑、農(nóng)用抗素等。
第二，選用植物性殺蟲劑。例如從苦楝、茶樹、煙堿等植物中提取的殺蟲制劑。如苦參素，煙堿乳油等。
第三，選用昆蟲生長調(diào)節(jié)劑。如卡死克、抑太寶、米滿、滅幼脲等，這類調(diào)節(jié)劑農(nóng)藥，殺蟲機(jī)理是抑制或者是促進(jìn)昆蟲生長發(fā)育，使之加速脫皮或不能脫皮，以達(dá)到防治效果。
第四，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。如銳勁特、除盡、康福多、好年冬、蟲殺手、米樂爾、擬除蟲菊酯類等。
